オオサカジン

グルメ グルメ   | 茨木市

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Posted by オオサカジン運営事務局 at

2010年08月26日

主人が永眠致しました

まだ 始めた ばかりの マスターblogを ご覧下さっていた方々


わんさか女将で ございます


先日の8月22日 朝8時前


主人のマスターこと萩原 佳幸は


茨木市内の自宅で倒れ そのまま帰らぬ人となってしまいました



こちらのblogにも もっと早く お知らせするべきでしたが


私の気持ちの整理がつかず 放ったらかしの状態でした



主人の携帯から 主人のblogに私が訃報の記事を書く………



何とも言えない悲しい気持ちが溢れ出し


なかなか お知らせできませんでした事を お詫び申し上げます


主人は ガンコで難しい人でしたが素晴らしい人でした


出で立ちのせいで?誤解される事も多かったですが


私の前では おちゃめな顔をたくさん見せてくれました


10年間 本当に たくさんの喧嘩をしたけれど


今は そんな事より 楽しかった事しか 頭に 過ぎりません…


主人は 飲食業界に 携わり


日々葛藤し 泣き 笑い 研究し 喜び 悩み


そんな10年間を 幸せに過ごせたと思います


そして 応援して下さる お客様と出会えて


本当に本当に幸せでした


特に最近は…今思えば 虫の報せか…


ずっと来店されてなかった お客様が ふと 来年されたり…


なんだか主人も楽しそうでした

短い間でしたが



このblogを ご覧下さり ありがとうございました


足跡少ない…とか コメント少ないとか(笑)



主人は 気にしてましたが(笑)最初は 嫌がってたblogも


そのうち楽しそうに更新してました


頑張ってアクセス数 増やそうね!


と励ましていたのですが 叶う前に旅立ってしまった事


残念でなりません…


今まで 応援ありがとうございました


このblogは 今日で終了させていただきますが


『主人の事』『今後のわんさか』の事などは


私のblogにて 更新させていただきます


お世話になりました ありがとうございました



わんさか女将 萩原 美季
  


Posted by Mr.wan,mas at 03:56Comments(0)◆女将より◆

2010年07月25日

ぐだぐだ

暑い暑いと言いながら日々を過ごしてます。皆様ご機嫌いかがですか。



ついつい、暑いせいにして、疲れてもしょうがない、と思いこみ、いろんな事をおざなりにしていました(blogも久しぶり)


これじゃアカン!と反省。気持ちのテンションを上げるには肉体のテンションを上げなければ。と言う事で、コンビニで「腹痩せ」と、ピンポイントなタイトルの雑誌を購入。少しづつ努力中の日々です。


ムキムキになるはずもなく、たいした効果があるのかないのか?とりあえずやってます。やっぱり筋肉に刺激を与えていると、脳も活性化されるような…




「元気があればなんでもできる」と言ったアントニオ猪木、偉いなぁ。健全な肉体に健全な精神が宿る、ってのもありましたね。いや本当その通り!

最近思うのは、疲れた時こそ行動ですね。寝転がりながらblogしてます。

今回は起承転結のない面白みのない文章でした。やっぱ疲れ気味。次回乞御期待
  


Posted by Mr.wan,mas at 02:25Comments(4)

2010年06月29日

だ〜れも

サッカー盛り上がってますね。日本も予想外(失礼ですけど)の活躍!ベスト16まで進んでます。


サッカーファンとしては、日本がどこまでいくのか、楽しみです。にわかファンの妻も「審判、うろちょろして邪魔」などと、訳の分からない事をいいながらテレビの前を占領してます。


てな事言いながら…


店が現在29日10:00

暇すぎる!なにも判で押したように、日本戦になったら誰も来ない…

もしかして、サッカーのせいじゃ無のかも、色々なネガティブな言葉がよぎります。

こうゆう事って商売してる人しか感じませんよね(御意見、お便り待ってます)今日は早めに片付けて、閉店とともに、妻の待つ家に帰ろうかな。
それとも、彼女のマンションに…(嘘です)

とにかく皆様、大いにEnjoyして下さい。
  


Posted by Mr.wan,mas at 22:30Comments(2)

2010年06月14日

キラキラ☆

梅雨に入りましたねぇ。ジメジメと


昔は梅雨なんて嫌いでした。うっとーしい天気ばかりで…でも、畑に行くようになってから、雨の大切さも解るようになり(降りすぎはダメよ)春夏秋冬、四季折々が野菜や生物にとって良い環境なんだと思うようになりました。


それにしても、農家さんは天候に左右されて本当に大変です(頭が下がります)去年なんか、茄子が実った頃に顔を出したら、「今日、茄子ないねん」

「え!」

「昨日、雹が降ったやろ、あれで全滅。スイマセン」

確かに昨日は何年かぶりに雹を見て喜んでましたが、まさかそんな事…イヤイヤ謝らないで、農家さんのせいじゃなし。

無邪気に雹を見てた自分が思慮足らずで反省です。
穴だらけの茄子がなんとも寂しくて、頂いてかえり食べました(やっぱ、ヤナモリ茄子は最高)店でもお客様に無理矢理食べてもらい、自然とはこういう事だ、と伝えました(エラソー)


決して都合の良い事ばかりじゃないんですよ、自然って


と、言いたかっただけです。ちなみに私はエアコン、コタツ大好きなダメな奴です。

あ〜そういえば最近、夜空を見上げる事なんてなかったなぁ。今晩は久しぶりに星を眺めて見よう。梅雨の雨が降らなければ。


P.S. 店にも新しいStaffが何人か入ってきました。色々覚える事が多くて大変でしょうが、フレッシュな今のキラキラとした眼、不安げな表情。私からみれば、それすらも若さの特権に写ります。

彼、彼女達がいかに輝いていけるか、私の楽しみであり自分のマネジメント能力が試されるところでしょう。

しんどい事辛い事を乗り越えて、お互いに成長しあって、キラキラ輝く人になろうね!心から思ってます
  


Posted by Mr.wan,mas at 10:21Comments(0)

2010年05月31日

これって…?

毎年この時期になると、らっきよを仕込みます。

土つきの物を買ってきて、暇をみては皮を剥いていくんです。
作業としては単純ですけど、結構時間もかかって大変です。

皮をひとつづつ剥いては水をはったボ−ルの中へ…その後、塩漬けして甘酢や醤油に漬けていきます。

皮を剥いてボールの中へ、また、皮を剥いてボールの中へ、を繰り返している内に、結構な量が溜まってきました。何かの拍子にボールが振動して中の水がゆらゆらと、そして茶柱の様に立っていた無数のらっきょ達もゆらゆら…

このビジュアル、何かに…そう、ム−ミンに出てくるニョロニョロ!似てる〜もしかしたら、作者はらっきょからキャラクターイメージしたのかも。きっと。

てな事を想像しながら今年もらっきょの皮を剥いてます。ちなみにらっきょは辣韮とかきます。

  


Posted by Mr.wan,mas at 06:02Comments(2)☆食材の話し

2010年05月26日

そういえば…



















Orangeジャイロが…て何?てな質問がよくあります。


つまるところ私の日々お世話になってる愛車です(写真参照)

元々、HONDAジャイロという50ccバイクなんですが、それをカスタムしてミニカ−登録し、

自動車とほぼ同じ法規で乗れる様にしてます。従ってヘルメットがいりません。

過去に乗り出した頃、よく業者の人から「あんた!捕まるで!」と、よく言われました。

中には、白い眼でみる人や、顔を背ける人(善良な市民なのに)

明らかにライバル視しているティーンエイジ(俺は何歳の暴走族?)などなど。

先日も元アルバイトの彼女が「マスターノ−ヘルで走ってた、大丈夫?」と、優しいお言葉。


ん〜どうやって認知してもらおうか…悩みながら今日も走ってます。

最近は顔をさすのが嫌でサングラスをかけてます。

なんだかそれも逆効果(笑)

笑えない不良中年のレッテルが貼られてます。もはや意地です。


  


Posted by Mr.wan,mas at 06:43Comments(0)☆Orangeジャイロ号の話

2010年05月21日

日常…

日本へ帰って来て、はや3日です。たいして時差ボケもなく仕事に取り掛かる毎日です。


スペインでの事を思い出しながら料理を作っていると(和食ですが)


ニヤけた顔になってるみたいで、それはそれで良い効果なんでしょうね。


色々な皆様に「なんでスペインなの?」と聞かれますが、別にたいした理由は無く、


フッと思い浮かんだのがスペインだったからです。


そんな答も愛想無ので(ただでさえ愛想無と思われている)


「いや〜闘牛が見たくて」「FCバルセロナが見たい」とか、言ってます。


そのほうが盛り上がりますので…(嘘つきじゃないよ)


実際、闘牛もサッカーも全然見れてませんし(笑)


そんな訳で今日から店の営業を始めてます。


今日の文章、スペイン語全く出てこなかったなぁ。こうやって忘れていくんでしょうか?
  


Posted by Mr.wan,mas at 00:17Comments(0)☆マスターの独り言

2010年05月16日

泣きそになる程…




セビ−リャからマドリッドへAVEに乗って出発です。


プラットホ−ムで荷物検査を受けてやっと一息。


マドリーに着いて…財布が無〜い!

神様、お釈迦様、いやスペインだからキリスト様。


そんな事より金金金…義理父に言ったら話が長いので、


冷静に何気にホ−ムで鞄を整理するふり。やっぱ無。


あいつが怪しい、いやあの時の子供か?まさかのホテルスタッフか?


ん!股間が熱い。  あ!パンツの中に隠してた (勝新ばりに)


ワオ、マドリーは危ないので隠してた ハハハ…


何喰わぬ顔でタクシー乗り場へ、任しとけとばかりに


「パジャ アスタ ホテル サンタドミンゴ ポル ファボル」サンタドミンゴホテルまで行って下さい。


隣で羨望の眼差し(たぶん)良かった。プライドが保てた。


荷物を置いてムセオプラドへ(美術館、少しずつ単語が解ってきた)


芸術音痴のハポネス(日本人)二人、もっともらしく見てきました。


世界的美術品や世界遺産がそこら辺にたくさんあるエスパニャ!素晴らしいです。


エストゥペンド。世界中から観光に物凄い人数が来てます


なんで失業率が高いか不思議です。


何が言いたいか…あ、芸術ね。色々みて来ましたねぇ。


私見ですが、大聖堂や宮殿など時の権力者が国民や征服地から搾取して想像を絶する物を造り、


結果国民は荒み、国は衰退。違う征服者が現れ…の繰り返し。


建造物の素晴らしさセンスの凄さは十分認めています。


その時代の国民や奴隷として働かされた人達の事を思うと複雑です。


美術品にしても略奪してきた物が多いですし。


ゴヤなどの巨匠達も王族、貴族、キリストなど宗教的な物が多いような気がします(王室美術館だからか?)


売れる為に媚びてるような気がするのは私が歪んでいるからでしょうか?(意見感想受付中)


神様の方ばかりみずに下を見る(失礼な表現でスイマセン)事も王族をはじめ、


もちろん庶民それぞれのレベルでも大事ではないでしょうか(現代でも)


プラドでもゴヤを例にとって、風景や食卓などの絵もあるので私は少しホッとします。


ま、一面しか見てない私の思い込みです。


何にしても素晴らしきスペインは変わりませんし

是非また来たい(住みたい)国であることに間違いはなく。


泣く泣く明日マドリッド空港へ向かいます(やっと最初と繋がったニコニコ
  


Posted by Mr.wan,mas at 06:53Comments(0)☆スペイン旅行の話

2010年05月15日

セビ−リャ エストゥペンド!




セビ−リャ、素晴らしい!
と言うタイトルで始まりましたが、


いいッス!本当に。


比較的治安もいいし、バルセロナとかよりは人も少ないです。


田舎と都会の両方の顔が交差してます。日本人が住むにはいいかもしれません。




夜中でも比較的安全です。ただ、高いランクのホテル以外は英語が通じません(別に話せませんがアセアセ


そんなわけで在住の知人、純子さんのお世話になります。


オリーブオイル工場、ワイナリ−と
パック旅行では行けないような所を巡る事ができました。



セビ−リャ人のご主人とそのファミリーにも、色々親切にして頂き


ムチョ グラシャス(本当にありがとう)です。


とてもとても可愛い(見てるだけで笑顔になります)詩織ちゃんは(純子さんの娘さん。3歳) 


なんと日本語とセビ−リャ語を使い分けます。将来ビジネスシ−ンで活躍しそうな逸材です。


永住したいなぁ〜なんて話しで盛り上がってる私は


色々質問攻めで純子さんも大変だったと思います。ありがとうございました!


しかし、写真ばかり撮ってるのは日本人ばかりかなぁ〜?


私も段々、写真より、しっかり目に焼き付けたいと思うようになっています。



青い空と赤い大地、石造りの建物、自分の国(地方、県)に誇りと愛情を持ってる人々。


後1日のスペイン、しっかり見てきたいです。
  


Posted by Mr.wan,mas at 18:34Comments(0)☆スペイン旅行の話

2010年05月13日

グラナダから

今日はグラナダでアルハンブラ宮殿へ。


たまたま知りあったセニョリータハポネスが高槻の人達で、
なんと私の店を聞いた事があると!

(高槻市とは 当店の隣の市です)


素晴らしい、エス マグニフィコ!また会おうね。


ホテルへ戻り、さっぱりどうしていいやら、で


スペイン在住27年、日本人情報センターをやっている正樹さんへアクセス。


事務所で話しました。最初ムカつきつつ、笑ってしまう位シュ−ルな人です。


いきなり「飯ならレストラン紹介するけど、豚のキンタマ食べれる?」知らんがな(笑)


「その先真っ直ぐいったら、ヤク中かモロッコ人が後ろから首絞めてくれるから、行ってみて」なんで?


「アルバイシンは是非行ってね、世界一危険な世界遺産だから」・・・もはや恐いです。


案の定、義理父ビビってます。食べ物のチョイスも保守的になってしまいました。


しかし正樹さん頼りになります。


常に危険と隣り合わせだとゆう事を教えてくれてますし、ちゃんと対処法も言ってくれます。


彼の紹介で危険な夜(10時以降)のアルバイシンへ。



地元のジプシー(顔役かも?)が先導です。


最も危ない居住区を通りぬけ、展望台へ、綺麗です。


一緒だったカップルが一斉に抱き合います。

(イスラエルやフランス人、びっくりするほどキュ−トでビューティフル)


泣いてる人も…アルハンブラは悲しい物語(特にイスラムの人には)だからでしょうか。


女性の写真を撮りたいですが、ほとんど男性が嫌がりますね。


そうゆう事にナ−バスな気がします。女性も笑ってない人が多いです。


生活の中で危険と隣り合わせだからでしょうか?


書きたい事は山程あるけど今日はここまで。明日はセビ−リャ。  


Posted by Mr.wan,mas at 09:06Comments(2)☆スペイン旅行の話